Go Veggie!

Ahhh..sudah lama rasanya tidak posting. Sama-sama (sok) sibuk soalnya 🙂

Akhir-akhir ini, kami sedang giat menabung, alias super irit. Ada alokasi lain untuk beberapa kebutuhan. Lagipula, rencana kadang harus dimodifikasi mengingat realitas yang ada, toh? Jadi, salah satunya adalah mengurangi jajan di luar, walau belum memberikan efek yang signifikan. Tapi, lumayanlah, satu kali belanja ke pasar tradisional bisa buat at least 2 kali makan saat seharian di rumah. Budgeted menu. Ssst, sekalian Adel belajar memasak. And she loves it!

Sup kesukaan kita berdua adalah sup sayur bening. Terutama favorit Mase adalah oyong. Praktis dan menyehatkan. Berikut resepnya untuk Anda (gaya Bu Sisca Soewitomo).

Sup Sayur Bening Oyong

Bahan:

3 gelas sedang berisi air

5 siung bawang merah cincang kasar

3 buah cabe merah (tergantung selera)

1 1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdt lada bubuk

bumbu penyedap (sedikiiiit saja untuk menggugah selera)

1 buah oyong, kupas bersih, potong-potong

2 buah wortel, kupas bersih, potong-potong

1 bungkus soun

daun seledri secukupnya

daun bawang secukupnya

buncis sesukanya

tomat sesukanya

1 buah kentang

*Boleh tambahan bahan lain seperti telur rebus untuk proteinnya.

Pembuatan:

1. Masak air matang, masukkan bawang merah dan cabe. Tunggu sampai agak mendidih.

2. Masukkan garam, lada bubuk, gula, sedikit bumbu penyedap kalau lidah belum “disterilkan” ..hehehehe..

3. Masukkan kentang, oyong, dan wortel beberapa lama sampai agak empuk

4. Masukkan oyong, dan bahan-bahan lainnya. Sebaiknya jangan terlalu lama direbus.

5. Angkat, sajikan hangat

Gambar

Satu lagi veggie yang Adel ngefans banget: brokoli. Mau ditumis atau direbus, semuanya okeh. Tapi Mase gak suka, jadi ini buat menunya Adel saja. Simpel banget.

Panaskan margarin secukupnya, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan telur, diacak-acak di wajan, kalau suka pedas, silakan masukkan sambal tomat uleg, masukkan brokolinya. Sebentar saja, langsung deh sajikan di piring. Yummmyy!

Sebenarnya, kami suka jajan, tipe menu yang cheap thrill alias murah dan kenyang. Akan kami share kaki lima mana saja yang bisa dicoba, baik saat bergelimangan uang maupun saat harus super duper irit :D. Apalagi kalau nasi putihnya diganti nasi dari beras merah.  Happy tummy & super healthy!

Iklan
Dengan kaitkata , , ,

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Anotherorion's Side Blog

Side Story of Anotherorion

greendaycee

penulis yang hanya ingin "melepaskan" sedikit beban otak

Kamu Itu Beda

be yourself, everyone else already taken

%d blogger menyukai ini: